Kyselina L-askorbová, vitamin C

Detailní popis produktu

Kyselina L-Askorbová – Antioxidační a stabilizační prostředek (Potravinářská kvalita)

Kyselina L-askorbová je vysoce čistý, ve vodě rozpustný prášek potravinářské kvality, který se používá jako silný antioxidant a stabilizátor v různých průmyslových a laboratorních aplikacích. Vyniká svou schopností stabilizovat chuť a buket nápojů a je částečnou náhradou SO₂ při zpracování hroznů a ošetření moštů. Maximální povolená dávka je 5 - 15 g/hl.

Aplikace:

V oblasti potravinářství a nápojového průmyslu:

• Stabilizuje chuť a aroma nápojů.

• Pomáhá při zpracování hroznů a ošetření moštů při výrobě vína, kde částečně nahrazuje sírany (SO₂) a zlepšuje kvalitu.

• Maximální doporučené dávkování: 5 - 15 g/hl.

Úprava vody v bazénu:

• V úpravě studniční vody, kde se vyskytují rozpuštěné formy kovů jako jsou železo a manga zabraňuje oxidaci zbarvení vody do žluté, hnědé až černé barvy. 

• Při úpravě vody dochází k vysoké spotřebě oxidačních látek.
• Rozpouští již oxidované kovy.

Kosmetika a farmacie:

• V kosmetických produktech pro zvířata pomáhá chránit srst a kůži před oxidačním stresem.

• V farmaceutickém průmyslu se využívá při výrobě veterinárních přípravků a doplňků stravy pro zvířata.

Technické a laboratorní aplikace:

• V technických aplikacích slouží jako antioxidant a stabilizátor v průmyslových formulacích.

• Ve výzkumných laboratořích je používána jako redukční činidlo a antioxidant pro chemické syntézy a experimenty.

Bezpečnostní opatření:

Při manipulaci s větším množstvím produktu doporučujeme použití ochranných rukavic a brýlí, aby se předešlo dráždění pokožky nebo očím.

Skladování:

Skladujte v těsně uzavřených nádobách, na suchém a chladném místě, mimo dosah světla a tepla, aby se zachovala stabilita a účinnost.